Desde el Cusco, un sabor gourmet

Charcuteria Andina.

Llamas on lush grass with stunning Machu Picchu and mountains in the background.

Un Tesoro Gourmet de los Andes


Todos conocemos la alpaca por su fibra, pero su carne, un tesoro nutritivo de los Andes, está subvalorada. Su producción es naturalmente limitada, y en lugar de un problema, esa escasez es nuestra mayor oportunidad. La convierte en un producto exclusivo, un verdadero lujo gourmet.
Nuestra solución es simple: aplicamos un proceso artesanal para crear un producto excepcional, basado en tres pilares:

Es Único y Ancestral: Usamos el tesoro de los Andes para crear una experiencia con historia.

Es Naturalmente Saludable: Alto en proteína, bajo en grasa y, muy importante, libre de octógonos. Es un placer sin culpa.

Y es un Proceso Artesanal: Honramos la tradición con un curado lento que garantiza un sabor y una calidad superiores.

Prieta Quebranta

✨Jamón de alpaca en Prieta Quebranta 🦙✨ Ideal para picar, compartir y maridar con nuestros vinos peruanos. 🇵🇪🍇
🍷 Porque cuando el vino es bueno, el pique también tiene que estar a la altura 🍷
📍 Av. Republica de Panamá 5889 – Miraflores 📲 Reservas al WhatsApp: +51 923 688 472👌

Productos

Jamón curado de Alpaca

Elaborado con piernas de alpaca cuidadosamente seleccionadas provenientes de las provincias alto andinas del Cusco. Nuestro producto es curado y secado con temperatura y humedad controladas para garantizar su alta calidad.

Precio

Filetes de 100 gr. envasados al vacio.
$/25

¡Suscríbete para recibir las novedades gourmet!

Asociatividad

Noticias

No post found!

Cada pieza transmite raíz, cuidado y coherencia. Una experiencia auténtica desde el origen.

María Huamán
Restaurante Inti Wasi

La experiencia va más allá del sabor: es identidad, territorio y cultura viva en cada detalle.

Mauricio Vargas
Artista en Residencia

Un espacio que honra la memoria andina, el respeto por la tierra y el vínculo con la Pachamama.

Marco Chevarría
Jardín Willka T’ika

Asociados:

0

Subtotal